姿かたちは多少変化していってはいるものの、長くその場所で、変わらない景色を多くの人に見せ続けてくれている建物もある。横浜の根岸にあるドルフィンはその代表。荒井由実時代のユーミンが70年代に描いた景色を“できる限り”今も守ってくれているのだ。
※この記事は雑誌『昭和40年男』、2025年2月号に掲載したものです。
建物外観を見て思いふける楽しさと同様に、建物から眺める景色にノスタルジーを感じるのもいいものだ。特に“スカイレストラン”で過ごす時間はそれを強く感じさせてくれる。かつてのパーラメントのＣＭにおけるニューヨークの摩天楼もそうだが、昔は“海と空を望むレストランで優雅な時間を過ごす”というのが妙に輝いて見えた。
同じスカイレストランでも70年代は、１９８０年代のバブリーなイメージとは異なる。たとえばハイファイセットの歌う、その名も「スカイレストラン」（75年）という曲はどこかノスタルジックで叙情的だし、その歌詞を書いた荒井由実が同年に発表した自身のアルバム『ミスリム』に収録した「海を見ていた午後」も同様の印象を残す。
実在のレストラン、“丘の上にある「ドルフィン」”から見る景色を歌ったこの曲は、実際の建物や場所がよく出てくるユーミンの曲の中でもかなり具体的に描写されている名曲である。若きユーミンが70年代からすでスカイレストランから見る景色にノスタルジーを感じているのも凄いが、この「ドルフィン」が現役で営業しているのにもまた驚かされる（土日は営業開始から来客がひっきりなし）。
絵物語作家の山川惣治によって69年に誕生した当初は白壁の平屋建てで、今とは少し違う場所にあったらしい。現在までに５回ほど経営が変わっているが、82年に２階建てに建て替えられて以降は今の地にある。ただ窓の外にはマンションが建ち、荒井由実が見た景色そのままというわけにはいかないけど、「晴れた午後には 遠く三浦岬も見える」と歌われたように、ここのウリが“建物から見る景色”にあるのも周知の通り。98年に当時のオーナーが景観を考慮し、改装し高さを出してまで営業を続けたこだわりにも脱帽する。
海と空を望むという面でもスカイレストランは横浜がよく似合う。山下公園付近には神奈川県民ホール６階に「英一番館」が、ニューグランドの５階には「ル・ノルマンディ」が、新横浜だとプリンスホテルの最上階に「トップ・オブ・ヨコハマ バーラウンジ」がある。そんな中でも、「ドルフィン」は唯一無二。90年代から健在のコンクリート造りの建物で、歴代オーナーの奮闘で守られているロケーションに酔いしれることができる。それだけで価値があるのに、ユーミンの曲が拍車をかけ、ノスタルジックな雰囲気を何倍にも膨らませてくれるから。
ドルフィン
ランチは「本日の魚or肉料理」が4450円（税込）～。オムライスやパスタなど、アラカルトも豊富にあるのでホームページをチェックしてみてほしい。
住：神奈川県横浜市中区根岸旭台16‐1
電：045-681-5796
月曜休 11:00～21:00